Riz au lait à la vanille

Il vous faudra: 

1 Litre de lait, 100g de riz rond (spécial dessert), 60g de sucre semoule, 2 gousses de vanille

1. Fendre les gousses de vanille en deux pour y récupérer les graines à l'aide d'un couteau. (Garder les gousses)

2. Verser le lait, le sucre, le riz, les graines de vanille ainsi que les gousses fendues dans une casserole

3. Porter légèrement à ébullition, puis baisser la plaque à feu très doux. 

4. Faire cuire environ 45min, en remuant régulièrement. Vérifier la cuisson au bout des 45min, sinon prolonger la cuisson d'une dizaine de minutes.